手打ちうどん・蕎麦はもちろん海自カレーや、舞鶴で水揚げされた海の幸を中心に、地元食材を用いた豊富なメニューからお選びいただけます。お1人様からご家族連れやグループのお食事に、落ち着いた空間でおくつろぎいただけます。

【凡愚のこだわり】
魚・・・新鮮な地取り魚厳選使用
だし・・・煮干しは地元舞鶴水揚げ、昆布は北海道利尻産、鰹節類は当店自慢のオリジナルブレンド
水・・・真名井の清水
お米・・・京都府産米（丹後大宮産こしひかりブレンド）
小麦・・・さぬき麺専用粉を使用し、一晩熟成した本格手打ち麺
※「仕出し」「お持ち帰り」もお申し付けください。