拾得は京都府北部、舞鶴の西方寺という集落にあります。
狩猟採集と田畑の暮らしを営み、里山と食卓を結わう宿です。

給湯を薪ボイラーで賄い、
WVO車(てんぷら廃油を燃料にしたディーゼル車)の使用など、
エネルギーの自給も進めています。